Свекла – один из самых полезных овощей, богатый витаминами и минералами. Ее часто варят, чтобы приготовить вкусные и питательные блюда. Однако многие задаются вопросом, почему вареную свеклу рекомендуется доводить до готовности в холодной воде. Причина кроется в том, что холодная вода позволяет содержащимся в свекле витаминам и минералам сохраниться и не разрушиться под воздействием высокой […]